我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，從古至今，有機肥在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著絕對的主導(dǎo)地位，并隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展而不斷演變。我國政府十分重視肥料工作，號召廣辟肥源，大力積造有機肥，發(fā)展化肥生產(chǎn)，科學(xué)施用肥料。1949—2003 年我國糧食產(chǎn)量及化肥和有機肥的施用比例如下圖：

 2015年及之前，我國有機肥在肥料總投入量中的比例逐年降低：1949年99．9％，1957年91％，1965年81％，1975年66％，1980年47％，1985年44％，1990年37％，1995年降至32％，2000年繼續(xù)降至31％，2003年占比降到25％，2015年降到20%（估計值）

有機肥在我國發(fā)展主要有三個階段：

（1）原始積造肥階段：我國化肥工業(yè)起步晚，1949—1980 年期間，有機肥占據(jù)主導(dǎo)地位，農(nóng)民大量積造有機肥，1949 年有機養(yǎng)分投入量占總養(yǎng)分投入量的99.73%（質(zhì)量分數(shù)，下同），此后逐年下降，至20 世紀70 年代末下降至60%左右。

（2）化肥工業(yè)快速發(fā)展階段：1980—1995 年，隨著化肥工業(yè)迅速發(fā)展，有機肥的主導(dǎo)地位逐步被削弱，有機、無機養(yǎng)分貢獻相當，有機養(yǎng)分投入比例為40%~50%，這段時間內(nèi)出現(xiàn)了一些規(guī)模化處理有機肥資源的方式。

（3）化學(xué)肥料主導(dǎo)階段：從1996 年至今，化肥工業(yè)迅猛發(fā)展，有機肥處于配角地位，有機養(yǎng)分的投入只占20-30% 左右；20 世紀末期，有機養(yǎng)分的投入比例基本穩(wěn)定在30% 以上，可以說是“又熱”，其主要原因是我國開始提倡發(fā)展“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”和“有機食品”等，并實行了有機質(zhì)提升試點補貼工作，消費者對農(nóng)產(chǎn)品及食品安全意識的提高和國家針對有機肥相繼出臺了免征增值稅（2008 年4 月）、“化肥零增長”（2015 年2 月）及“土十條（2016 年5 月）等政策，為有機肥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展氛圍和政策環(huán)境，促進了有機肥的快速發(fā)展。